Ṣe itupalẹ laini iṣelọpọ ohun mimu oje (apakan B)

Ohun elo laini iṣelọpọ oje ni gbogbogbo yan awọn eso titun ti o ni agbara giga nigba yiyan awọn eso aise, ati ni gbogbogbo gba awọn ọna Ayebaye ti yiyan ati fifọ, sisanra tabi leaching lati gbaoje.Oje ni adun ti o dara ati pe ara eniyan ni irọrun gba, diẹ ninu awọn ni awọn ipa iṣoogun.Oje le jẹ taara tabi ṣe sinu ọpọlọpọ awọn ohun mimu.O jẹ ounjẹ ọmọ ti o dara ati ounjẹ ilera, ati pe o tun le ṣee lo bi ohun elo aise fun awọn ounjẹ miiran.Awọn ipilẹ ti o tiotuka ti oje eso jẹ gbogbo 10 ~ 15%.Pupọ julọ oje eso titun jẹ omi, ti suga tẹle, ati awọn acids jẹ pataki malic acid, citric acid ati tartaric acid.Botilẹjẹpe akoonu ti acid kere ju suga, o jẹ paati pataki, eyiti o le jẹ ki oje ni itọwo ekan tutu ati pe o le ṣatunṣe adun ti oje naa.

Laini iṣelọpọ ohun mimu oje ti pin si isediwon oje tuntun, iyipada iyẹfun eso ati ohun mimu oje adalu ni ibamu si awọn ohun elo aise oriṣiriṣi.Awọn oriṣi ti oje eso titun le pin si: oje kurukuru, oje alawọ ewe.Awọn ipilẹ ti o le yo ti o ni pulp tabi oje eso jẹ agbara ti o ga julọ, tabi oje eso NFC, pẹlu akoonu oje eso ti o ga, ati awọn ohun mimu oje eso ti o ni pulp ni a tun ka oje kurukuru.Awọn ohun mimu le pin si: Awọn ohun mimu oje ekikan ati alabọde Awọn ohun mimu oje eso ibalopo, awọn ohun mimu oje eso didoju ni a tun pe ni awọn ohun mimu amuaradagba Ewebe.Wara agbon, ohun mimu soyi, wara epa, wara walnut, wara almondi.

Ojenkanmimu gbóògìohun elo laini gbogbogbo yan awọn eso titun ti o ni agbara giga nigbati o yan awọn eso aise, ati ni gbogbogbo gba awọn ọna Ayebaye ti yiyan ati fifọ, juicing tabi leaching lati gba oje.Oje ni adun ti o dara ati pe ara eniyan ni irọrun gba, diẹ ninu awọn ni awọn ipa iṣoogun.Oje le jẹ taara tabi ṣe sinu ọpọlọpọ awọn ohun mimu.Omo rere niounjeati ounjẹ ilera, ati pe o tun le ṣee lo bi ohun elo aise fun awọn ounjẹ miiran.Awọn ipilẹ ti o tiotuka ti oje eso jẹ gbogbo 10 ~ 15%.Pupọ julọ oje eso titun jẹ omi, ti suga tẹle, ati awọn acids jẹ pataki malic acid, citric acid ati tartaric acid.Botilẹjẹpe akoonu ti acid kere ju suga, o jẹ paati pataki, eyiti o le jẹ ki oje ni itọwo ekan tutu ati pe o le ṣatunṣe adun ti oje naa.